Quelle différence entre vitrocéramique et induction ?

Vous hésitez entre une plaque vitrocéramique et à induction ? Sachez alors que chaque alternative présente des avantages et des inconvénients. Par exemple, une plaque vitrocéramique consommera moins d’électricité qu’une table à induction mais sera généralement plus chère à l’achat. Voici alors davantage de détails sur le sujet !    

Sommaire
La plaque vitrocéramique
La table à induction
Découvrez le catalogue Schneider
Les autres critères à considérer avant un achat

La plaque vitrocéramique

Les plaques vitrocéramiques sont aujourd’hui très populaires. Cela s’explique notamment par leur prix très accessible. La facilité de nettoyage représente un autre avantage. Et troisième point fort et pas des moindres : contrairement à une table à induction, vous pouvez utiliser n’importe quelle poêle ou casserole avec une plaque vitrocéramique.

Comparé aux tables à induction, les plaques vitrocéramiques présentent toutefois quelques inconvénients. Elles consomment généralement plus d’électricité. Elles sont aussi moins sécurisées que les tables à induction. Enfin, elles sont plus lentes en matière de montée en température.

La table à induction

Les tables à induction possèdent quatre principaux points forts. Le premier est leur caractère particulièrement économique en fonctionnement. Cette option s’avère également plus sécurisée qu’une plaque vitrocéramique. En effet, dès la poêle ou la casserole retirée de la plaque, celle-ci arrêtera automatiquement de chauffer, évitant ainsi tout oubli ou risque de brûlure. Ensuite, une table à induction permet une montée en température rapide. Enfin, celle-ci se nettoie aisément.

En revanche, retenez qu’une table à induction est généralement plus chère à l’achat qu’une plaque vitrocéramique. De plus, elle nécessite l’emploi de poêles et casseroles compatibles à l’induction.

Découvrez le catalogue Schneider

En considérant cette différence entre vitrocéramique et induction, n’hésitez pas à découvrir le catalogue Schneider. Vous y trouverez plusieurs tables de cuisson vitrocéramiques comme les modèles SDV30M, STV603 et STV60M. Et comme vous le verrez, Schneider propose également des tables à induction et des tables de cuisson gaz.

Les autres critères à considérer avant un achat

Au-delà des différences entre vitrocéramique et induction, d’autres critères sont à prendre en compte avant tout achat. Le nombre de foyers doit notamment être adapté à vos besoins. Faites aussi attention aux fonctionnalités offertes par chaque plaque de cuisson. Celles-ci peuvent varier d’une plaque à l’autre, notamment en matière de sécurité. Enfin, considérez la puissance affichée par la table de cuisson. A savoir, cet élément conditionne la rapidité de montée en température et le niveau de consommation de la plaque.